Производство комбикормов для с/х животных и птиц

17/06/2023

Пшеница является сырьем, используемым для производства комбикормов для с/х животных и птиц и животноводства во всем мире из-за ее питательной и экономической ценности.

Пшеница является одним из наиболее широко используемых сырьевых материалов во всем мире - https://rdkorm.com/. Этот продукт используется как в пищу человеку (пшеничная мука), так и в корм животным (пшеничные отруби). Это один из трех самых производимых видов злаков в мире, наряду с кукурузой и рисом. Пшеница принадлежит к роду Triticum spp. семейства Poaceae или также называемые Gramineae, которые составляют наиболее важную группу в секторе кормления.



Среди крупнейших стран-производителей пшеницы в мире в ТОП-5 на метрическую тонну расположены: Европейский Союз (135 800 000), Китай (134 250 000), Индия (107 592 000), Россия (85 300 000), США (49 691 000) и Канада ( 35 183 000). По оценкам, в период 2020/2021 годов мировое производство пшеницы составит около 763,9 млн тонн.

Что касается Латинской Америки, то в ТОП-5 крупнейших производителей пшеницы по метрическим тоннам расположены следующие страны: Аргентина (17 500 000), Бразилия (6 300 000), Чили (1 365 000), Уругвай (745 000), Боливия (310 000) и Колумбия (5 000). ).

Зерновые являются одним из основных источников энергии и питательных веществ для животных и человека и исторически использовались на протяжении веков. Среди злаков пшеница является одной из самых важных в мире, из которой получают основной продукт, называемый мукой, и побочные продукты, называемые отрубями и зародышами. Пшеничная мука в основном используется в пищу человеком в хлебопекарных процессах. С другой стороны, пшеничные отруби являются продуктом, предназначенным для кормления животных, благодаря высокому содержанию аминокислот и высокому проценту белка, превосходящему другие существующие злаки. Эти пшеничные отруби (технически называемые околоплодниками) состоят в основном из внешних частей зерна пшеницы после обработки.

Пищевая ценность пшеницы в кормах для животных

Пшеница является одним из злаков с самым высоким содержанием белка, доступным для кормления животных, выше, чем у кукурузы. Кроме того, он имеет высокую энергетическую ценность от 3,0 до 3,5 Мкал ME (мегакалорий обменной энергии), что является важным источником энергии в кормах для животных. Крахмал, который является легкоусвояемым полисахаридом, является наиболее распространенным углеводом в пшенице.

С другой стороны, рекомендуется, чтобы пшеница имела влажность ниже 14%, чтобы избежать проблем, связанных с усвояемостью и загрязнением грибами, продуцирующими микотоксины. Количество липидов в пшенице характеризуется низким значением по сравнению с кукурузой, что считается преимуществом, поскольку снижает прогорклость. Кроме того, пшеничные отруби характеризуются повышением вкусовых качеств корма, в который добавляют в качестве сырья.

Наконец, пшеница имеет высокое содержание клетчатки на 11%, что выше по сравнению с кукурузой. Эта часть клетчатки содержит от 4 до 5 % пентозанов и 0,5–1 % ß-глюканов, которые могут принести пользу, если диету дополнить мультиферментными продуктами, такими как Alquerzim .